추어탕 효능 만드는 법

추어탕 효능 만드는 법

추어탕 좋아하세요? 저는 가끔 몸이 허하다는 기분이 뜰때면 이상하게 추어탕이 떠오르곤 합니다. 자주 먹는건 아닌데 왠지 기력보충을 하고 싶을때마다 떠오르는 음식 추어탕, 미꾸라지로 만드는 추어탕 몸에 좋다는 이야기는 정말 많이 들었는데 사실 어디에 어떻게 좋은지 모르고 먹은게 대부분이었습니다.

그래서 문득 궁금해지더라구요. 추어탕 효능에 대해서 말이죠. 알고 먹으면 왠지 더 몸에 좋을 것 같은 느낌도 들고 말이죠. 여러분도 그러시죠? 오늘은 추어탕 효능 알려드립니다.

추어탕 뜻

미꾸라지를 푹 고아 살만 바르거나 뼈째 곱게 갈아 여러가지 채소를 넣고 된장을 풀어 양념하여 끓은 토속 음식. 미꾸라지는 7월부터 11월말까지 제철이어서 추어라고 불리는 생선이다. 미꾸라지는 몸에서 진액이 나와 다르기 어렵다. 추어탕은 지역에 따라 곱게 갈아 끓이는것과 통째로 끓이는것이 있따.

추어탕 효능 _ 스테미너

미꾸라기가 주재료로 들어간 추어탕은 여름철 대표적인 보양식으로 손꼽힙니다. 칼슘, 단백질이 풍부하여 추어탕을 섭취하면 몸에 쌓은 피로회복과 스테미너 향상에 도움을 준다고 합니다. 특히 남자들의 정력에 좋은것으로 알려져있습니다. 더위로 건강 걱정이 되는 여름철 추어탕으로 기력 회복 하셔서 더위를 이겨내세요.

추어탕 효능 _ 피부미용 노화방지

추어탕 여성분들 중 싫어하는 분들이 있는데 추어탕 효능 중 피부미용 노화방지에 도움이 된다는거 알고 계신가요? 미꾸라지에서 나오는 진액에는 콘드로이친 이라는 성분이 들어있는데 이 미끈한 점액은 피부를 부드럽게 해주고, 피부 노화를 막아주는 효능을 가지고 있다고 합니다.

추어탕 효능 _ 성인병 예방

미꾸라지는 불포화지방산이 풍부한 식재료로 알려져있습니다. 그렇기때문에 미꾸라지를 먹게 되면 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아지는 효과가 있습니다. 이런 추어탕 효능을 봤을때 고혈압, 고지혈증 등 각종 성인병이 걱정되시는 분들이 미꾸라지가 많이 들어간 추어탕을 먹으면 성인병 예방 개선에 도움이 되겠죠?

추어탕 효능 _ 설사 완화, 소화기능 개선

추어라 불리는 미꾸라지에는 뮤신 성분이 들어있습니다. 뮤신성분 효능은 위점막, 장 점막 염증 개선에 도움을 주며 소화기능 개선에도 효과가 있는 것으로 알려져있습니다. 또한 장이 약해 설사를 자주 하시는 분들이 계시다면 설사를 멎게 하는데 도움을 준다고 합니다. 그래서 추어탕을 속이 편안해지는 음식이라고 예전부터 많이 말씀하셨나 봅니다.

추어탕 효능 _ 시력보호, 뼈 건강

추어탕에 들어가는 미꾸라지는 많은 영양소를 가지고 있습니다. 비타민A, 비타민B이 무척이나 풍부하다고 알려져있습니다. 지금 언급한 비타민A,B 성분은 야맹증에 효과가 있고 뼈까지 갈아 먹는 추어탕에는 칼슘 성분이 많이 함유되어있어 눈건강은 물론 뼈 건강에도 큰 도움을 준다고 합니다. 

어린이 혹은 노인들이 꾸준히 추어탕을 먹는게 건강에 많이 도움이 될 것 같네요.

추어탕 만드는 법

1. 미꾸라지의 미끈거리는 진액과 해감을 한다, (소금을 뿌리고 호박잎으로 씻어준다) 

2. 얼갈이 배추 등 야채를 준비한다. (방앗잎, 깻잎)

3. 들깨를 갈아 들깨물을 만들어 둔다.

4, 냄비에 미꾸라지를 끓인다. 함께 파, 마늘, 생각을 넣고 끓여준다

5. 미꾸라지가 익으면 야채를 건져 따로 두고 미꾸라지는 잘 갈아준다.

6. 미꾸라지 갈은 것과 야채를 합쳐 다시 끓여준다 (고춧가루, 얼갈이 배추, 된장, 고추장으로 맛을 낸다)

7. 마지막으로 방앗잎이나 깻잎, 마늘, 생강, 풋고추, 후춧가르를 넣어주고 한소끔 더 끓여준다.

오늘은 추어탕 효능 만드는 법 알려드렸습니다. 몸에 좋은 음식을 먹을때 어디에 좋은지 알고 먹는다면 훨씬 효과가 좋다고 생각합니다. 또 몸에 좋은 효능을 알고 있다면 몸에 문제가 생기거나 부족할때 찾아 먹을수 있어 좋습니다. 여러분도 제가 알려드린 추어탕 효능 기억하셨다가 몸이 허하거나 문제가 생길때 드셔보는게 어떨까요?

이상 추어탕 효능 만드는법 포스팅 마칩니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 오늘도 행복하세요.